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自家製麺】小野式製麺機を使った中華麺の作り方【ラーメン自作】 | 麺。小野式製麺機Ⅰ型（両刃2 2 1 3）オーバーホール後未使用品 回転。調理】解説付き！ 小野式製麺機でうどんの製麺 - YouTube。おかげ様で先月までで累計203台をレストアしてきました。　↓#色違いの製麺機はこちら★◆当レストアの特徴昭和の製麺機は頑丈である反面、規格寸法に大きなバラつきがあります。それに起因するトラブルが起きやすい箇所を特定し対策済みです。補正用パーツ（スペーサー）を組み込みシャフトやギアの位置を安定させています。（致命的なシャフトピンの脱落やギアのぐらつきを防止）普通に組み立てるだけではこれらの潜在的な問題を解決できず、長期運用が難しくなる場合があります。また、この寸法バラつきに対応する為、交換パーツは1台ごとに合わせ3Dデータから作成・交換しています。これらは当レストアの最大の特徴です。食材が触れるパーツは素手で触らずラッピングした状態で組み立て、衛生面に配慮しています。当方では、この歴史ある製麺機に敬意を持ち、一台ずつ丁寧に修復します。◆保証についてこの製麺機は昭和中期の古道具を機能回復したものです。精巧な現代品と異なる部分があることをご承知おきください。メーカーではないため完璧な保証はできませんが、お困りごとに対して可能な限りアドバイス・サポートいたします。◆返品ポリシーの明示安心してご購入いただく為、万が一商品に問題がある場合は下記の通り返品を承ります。① 未使用： この製麺機はレストア後未使用です。一度でも使用、注油、分解など手を加えた場合は返品を承れません。②梱包： 配送事故防止のため、届いた際の箱・緩衝材は全てそのまま使用しご返送ください。③送料：「イメージ違い」などお客様都合の場合は返品送料のご負担をお願いします。当方過失の場合は当方が負担いたします。メルカリ規約に沿ってお取り引きさせていただいてます。◆値引き交渉はご遠慮ください製麺ライフに長く寄り添えるよう、経験と知識、費用や手間を惜しまず整備しました。尚、1キロ300円の小麦粉で製麺した場合、1人前は25〜35円ほどです。◆その他・注油済みですぐ使えます。　状況により追加注油してください。・初回は捨て麺をしてください。製麺を楽しんでいただけると幸いです。【商品詳細】高さ: 約33センチ長さ: 約36センチ幅: 約24センチ（ハンドルを外した状態）切刃幅: 2.2ミリ。自家製麺】小野式製麺機を使った中華麺の作り方【ラーメン自作】 | 麺。かき氷機 初雪 業務用 Hatsuyuki 氷スライサー HC-18C-1(W)。希少物 本焼き 包丁 波紋 黒檀八角柄 國行別誂 31㎝ 柳刃 刺身 料理屋。SB121 ル・クルーゼ ココット　ロンド　モーヴピンク　鍋　限定カラー26cm。【定価4万】ル・クルーゼ ココット・ロンド 24cm イエロー 両手鍋 ホーロー。新品未使用キッチンエイドミキサー KSM5ER グランマルニエ仕様 卓上ミキサー。タニコー卓上ガスフライヤー 20年式LPガス仕様　美品　点検整備済み。リンナイ ガス赤外線グリラー 荒磯6号 1コック2バーナー。CRISTEL ステンレススチール 両手鍋 中型。ル・クルーゼ ホーロー鍋ココット・ロンド ガス IH オーブン#オレンジ22cm。切付牛刀 240mm ダマスカス 筋引シェフナイフ 漆塗り八角柄。北陸アルミ プロセレクト 業務用 大型 アルミ製 寸胴 直径48cm 85L。【未使用】ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm ホワイト（白）。定価40万超　FMC Sorcery2　鍋セット　ソーサリー。新品 未使用！フィスラー 圧力鍋 プレミアム プラス 2.5L ガラス蓋 IH。ルクルーゼ　ビュッフェキャセロール lecreuset 鍋　チェリーレッド。[新品未使用]ストウブ 両手フライパン ラウンド ２６ｃｍ　ブラック。業務用 かき氷機 初雪 HC-18C(B) キューブアイス対応 100V。業務用 おでん鍋 ガス式 4〜6仕切り 木蓋付き 居酒屋 厨房用品 現状品。銅製片手鍋 内径16.5cm フランスアンティーク。新品未使用　堺孝行 洋包丁 グランドシェフ牛刀 18cm。業務用パンニーダー　PK2025plus。業務用　天板6取(テフロン加工) 5枚 セット。【極上銘】堺一文字忠國 鎌型薄刃包丁 和包丁 霞包丁 高級 刃物 水牛の角 口輪。値下げしました　鱧切り包丁【青・本水焼き】